cocome:ココメ|食べたいときに、ちょうどいい。「cocome:ココメ」はじまります。

今日のメニューに合うお米今日のメニューに
合うお米
Recipes for cocome

〈このメニューにあう品種〉

新潟 魚沼コシヒカリ

から揚げ(怪味ソース)

から揚げ(怪味ソース)
調理時間
45分
エネルギー
550kcal
塩分
2.5g
野菜等摂取量(きのこ・海藻等含)
32.0g
材料(2人前) 使用素材数:19
鶏むね肉 300g
大さじ2
適量
こしょう 適量
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適量
〔A〕マヨネーズ 大さじ2
〔A〕しょうゆ 大さじ1
〔A〕砂糖 小さじ1
〔A〕酢 小さじ1
〔A〕豆板醤 小さじ1/2
〔A〕ごま油 少々
〔A〕ラー油 少々
〔A〕すりゴマ 少々
〔A〕花椒(山椒) お好みで
〔A〕にんにく 少々
〔A〕おろししょうが 少々
レタス 1枚
ミニトマト 4個

※エネルギー、塩分、野菜等使用量は1人前の値です。

作り方

  • 怪味ソースを作る。ボウルに〔A〕入れ、よく混ぜる。
  • 鶏むね肉は皮をとって一口大に切る。ビニール袋に入れ酒、塩、こしょうを加え、よくもみ込む。
  • 2に片栗粉をまんべんなくまぶし、サラダ油で揚げ色がつくまで揚げる。
  • 3を皿に盛り、きゅうり、トマト、レタスを添える。1をかけていただく。

Copyright c 2013 cocome Co., Ltd. All rights reserved.