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今日のメニューに合うお米Recipes for cocome今日のメニューに
合うお米

〈このメニューにあう品種〉

熊本産森のくまさん

トマトまるごと炊き込みご飯

トマトまるごと炊き込みご飯
調理時間
30分
エネルギー
291kcal
塩分
2.2g
野菜等摂取量(きのこ・海藻等含)
50.0g
材料(4人前) 使用素材数:8
2合
〔A〕酒 大さじ1
〔A〕しょうゆ 大さじ1/2
〔A〕白だし 大さじ3
〔A〕塩 小さじ1/2
トマト 1個
しめじ 1/2パック
ちりめんじゃこ 大さじ3

※エネルギー、塩分、野菜等使用量は1人前の値です。

作り方

  • 洗った米と〔A〕を炊飯釜へ入れ水を通常の水加減より少し少な目まで加える。ちりめんじゃこを加える。
  • しめじは石づきを除き、1~2本にほぐして1に入れる。
  • トマトは皮に浅く十文字の切れ込みを入れ、2の上にのせて炊飯する。
  • 炊き上がったらしばらく蒸らして、トマトを崩して全体をよく混ぜる。

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